Вегетарианская паста! [img][/img]
соус: 2 помидора, желательно очень спелых
1\2 болг. перца
5шт. шампиньонов
200мл сметаны
зелень
перец, соль по вкусу
сыр
Пассируем помидоры с перцем и грибами, пока не получится однородная масса на медленном огне, добfвляем перец, соль, добавить сметану, и еще немного потомить, добавить зелень и тертый сыр и через минуту отключить. Степень густоты регулируется сременем тушения, можно сделать густой соус, можно более жидкий. Отварить спагетти и заправить соусом! Вуаля! Buon appetito!
рецептом поделилась Витаминка