Воскресенье, 05.05.2024, 12:42
Приветствую Вас, Гость
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Natali, LaTinka  
Форум » Дом и хобби » Кулинария » ЯБЛОКИ (заготавливаем вкусные и полезные лакомства)
ЯБЛОКИ
marinanatali Дата: Понедельник, 24.09.2012, 10:16 | Сообщение # 31
Всё моё!
Группа: Модераторы
Сообщений: 7832
Статус: Offline
Имя:Наталья
 
LaTinka, спасибо! Я два года с яблоками возюкаюсь smile первый год освоила сушилку и пастилу по первому рецепту, дальше больше smile
Солнышко, kroshkache, а сушилка у меня электрическая для овощей, типа такой:
Прикрепления: 3047752.jpg (87.4 Kb)




 
kroshkache Дата: Понедельник, 24.09.2012, 13:42 | Сообщение # 32
Всё моё!
Группа: Проверенные
Сообщений: 4962
Статус: Offline
Имя:Нина
 
ого
а что, кроме яблок еще что-то сушить можно?



 
marinanatali Дата: Понедельник, 24.09.2012, 14:01 | Сообщение # 33
Всё моё!
Группа: Модераторы
Сообщений: 7832
Статус: Offline
Имя:Наталья
 
Ага, только это уже другая тема smile



 
МУРРРка Дата: Понедельник, 24.09.2012, 14:46 | Сообщение # 34
Всё моё!
Группа: Проверенные
Сообщений: 5462
Статус: Offline
Имя:Екатерина
 
Quote (marinanatali)
Не поленитесь, получите вкусное, полезное лакомство.

как бы себя заставить не полениться? wink сожрутььь ведь в 3 секунды (хотя я буду 1й кандидат на сжирание tongue )


Жизнь балует меня своими подарками. Она уже подарила мне мужа и двоих сыновей!

 
marinanatali Дата: Понедельник, 24.09.2012, 15:09 | Сообщение # 35
Всё моё!
Группа: Модераторы
Сообщений: 7832
Статус: Offline
Имя:Наталья
 
МУРРРка, все просто - первую неделю наедитесь, а потом можно и паковать запасы smile



 
veb Дата: Понедельник, 24.09.2012, 17:58 | Сообщение # 36
Всё моё!
Группа: Модераторы
Сообщений: 2731
Статус: Offline
Имя:Елена
 
А я пробовала все Наташины вкусняшки ммммм, словами не передать!!!


 
Солнышко Дата: Понедельник, 24.09.2012, 18:17 | Сообщение # 37
Всё моё!
Группа: Проверенные
Сообщений: 5006
Статус: Offline
Имя:Юлия
 
Наташ, а почему ты сушишь с 23 до 12-13? это получается 13-14 часов? а в оригинальном рецепте 8 часов, ну и еще 2 потом, т.е. 10, это ты под свою духовку просто время адаптировала? все-таки целых 3-4 часа разница...а, или это потому что 2 протвиня!
я только запихнула в духовку, вот думаю во сколько вытаскивать...у меня 1 протвинь
хочу с шоколадом рулетик сделать smile
кстати никогда не думала что печеные яблоки с сахором - это так вкусно, а взбитые с белком - еще вкуснее и такк нежно, вот жду что же получится в итоге. ням.
а еще у меня не получилось взбить добела sad масса все-равно осталась бежеватой, но суууупер нежной и поднялась раза в 3, поэтому надеюсь что все получится.



Кто хочет — ищет возможности. Кто не хочет — ищет причины. (А.Линкольн)
 
marinanatali Дата: Понедельник, 24.09.2012, 19:15 | Сообщение # 38
Всё моё!
Группа: Модераторы
Сообщений: 7832
Статус: Offline
Имя:Наталья
 
Солнышко, да я по своей духовке время ориентируюсь. 7-8 часов точно мало. Ты увидишь когда пастила подсохнет, от бумаги будет легко отходить. Количество противней не влияет на время (у меня)



 
Солнышко Дата: Понедельник, 24.09.2012, 19:38 | Сообщение # 39
Всё моё!
Группа: Проверенные
Сообщений: 5006
Статус: Offline
Имя:Юлия
 
Quote (marinanatali)
Ты увидишь когда пастила подсохнет, от бумаги будет легко отходить

спасибо, ох, чувствую я к утру лягу)))



Кто хочет — ищет возможности. Кто не хочет — ищет причины. (А.Линкольн)
 
Natali Дата: Понедельник, 24.09.2012, 20:50 | Сообщение # 40
Всё моё!
Группа: Модераторы
Сообщений: 5448
Статус: Offline
Имя:Наталья
 
Солнышко, я тоже экспериментирую. Но у меня только первый этап тепловой обработки яблочки проходят - размягчаются smile


на материнстве СПголик со стажем Синица
Все думают, что мечта каждой девушки- найти идеального парня. Как бы не так! Наша мечта- жрать и не поправляться
 
Солнышко Дата: Понедельник, 24.09.2012, 20:58 | Сообщение # 41
Всё моё!
Группа: Проверенные
Сообщений: 5006
Статус: Offline
Имя:Юлия
 
Natali, да, ну и правильно все, как раз ночь будет печься, хотя я почему то побаиваюсь без присмотра оставлять. а не подрасчитала, подумала что я в 1 обычно ложусь, и 8 часов в печке как раз тык в притык было бы...а теперь вот не знаю сколько эта прелесть там сидеть будет до готовности sad а я еще шоколадом хотела помазать и в рулет скрутить, потом небось он не скрутится, совсем остывший, затвердеет? ...да еще на час пожже все сделала. так что я седня пью кофе smile


Кто хочет — ищет возможности. Кто не хочет — ищет причины. (А.Линкольн)
 
marinanatali Дата: Понедельник, 24.09.2012, 21:09 | Сообщение # 42
Всё моё!
Группа: Модераторы
Сообщений: 7832
Статус: Offline
Имя:Наталья
 
Солнышко,у тебя духовка электрическая? температуру выставила? Спи спокойно!
Проверено, не меньше 12 часов им там стоять надо.
Последний раз у меня простояли с 23 до 15 ( это 16 часов получается) хрустели конечно, но постояли, размягчились и скрутились в рулет smile бумагу смачивала чтобы снять.
Ну и не рулетом это очень вкусно!




 
Masha Дата: Понедельник, 24.09.2012, 21:25 | Сообщение # 43
Всё моё!
Группа: Модераторы
Сообщений: 4294
Статус: Offline
Имя:Маша
 
а у нас не сезон в этом году. в этот год у нас сливы.

Мой ник на Материнстве Mari809
 
МУРРРка Дата: Понедельник, 24.09.2012, 21:26 | Сообщение # 44
Всё моё!
Группа: Проверенные
Сообщений: 5462
Статус: Offline
Имя:Екатерина
 
Ыыыы у мну газовая -придется караулить. Хотя я еще даже пюре не сделала biggrin

Жизнь балует меня своими подарками. Она уже подарила мне мужа и двоих сыновей!

 
Natali Дата: Понедельник, 24.09.2012, 21:54 | Сообщение # 45
Всё моё!
Группа: Модераторы
Сообщений: 5448
Статус: Offline
Имя:Наталья
 
Солнышко, меня напрягает, что в момент выключения я как бэ на работе буду smile Вот думаю толи отсрочку на выключение сделать, толи в обеД примчаться выключить самой smile Первая стадия у меня заверилась на отлично, яблочки упарились и превратились в пюрешку с сахаром. Сейчас усе охлаждается smile


на материнстве СПголик со стажем Синица
Все думают, что мечта каждой девушки- найти идеального парня. Как бы не так! Наша мечта- жрать и не поправляться
 
Форум » Дом и хобби » Кулинария » ЯБЛОКИ (заготавливаем вкусные и полезные лакомства)
Поиск: