|
яблочный пирог
|
|
| Светка |
Дата: Воскресенье, 11.10.2009, 21:29 | Сообщение # 1 |
 Всё моё!
Группа: Модераторы
Сообщений: 2506
Статус: Offline
Имя:Светлана
|
Девочки, поделитесь рецептиком яблочного пирога или шарлотки.
 |
| |
| |
| Светланка |
Дата: Воскресенье, 11.10.2009, 21:33 | Сообщение # 2 |
 Заграбастала часть форума
Группа: Проверенные
Сообщений: 912
Статус: Offline
Имя:Светлана
|
Ой, как раз доедаем, обожаю Цветаевский яблочный пирог. Рецепт писать не буду, так как ими полон инет, вот ссылка http://forum.say7.info/topic3383.html Добавлено (11.10.2009, 21:33)
---------------------------------------------
А ну еще стандартная Шарлотка: на 500 г яблок - 1,5 стакан песка, 3 яйца и 1 ст. муки. Все перемешать и запечь.
Решила собраться с мыслями...Ни одна мысль на собрание не пришла |
| |
| |
| lisiza |
Дата: Воскресенье, 11.10.2009, 22:25 | Сообщение # 3 |
 Всё моё!
Группа: ......
Сообщений: 3643
Статус: Offline
Имя:Татьяна
|
Quote (Светланка) А ну еще стандартная Шарлотка: на 500 г яблок - 1,5 стакан песка, 3 яйца и 1 ст. муки. Все перемешать и запечь.
я так же делаю
Не ем апельсины,мандарины,арахис, клубнику, раки, креветки, шоколад и пью чай без сахара ))) |
| |
| |
| Жанна |
Дата: Воскресенье, 11.10.2009, 22:32 | Сообщение # 4 |
 Всё моё!
Группа: Модераторы
Сообщений: 2493
Статус: Offline
Имя:Жанна
|
Quote (Светланка) 1,5 стакан песка,
а я меньше стакана кладу.
 |
| |
| |
| Kiska |
Дата: Воскресенье, 11.10.2009, 22:33 | Сообщение # 5 |
 Всё моё!
Группа: Модераторы
Сообщений: 1515
Статус: Offline
Имя:Елена
|
1 ст муки
1 ст сахара
4 яйца
немного соды
яблоки 4 шт
Вкуснотища 
  |
| |
| |
| Polyanka |
Дата: Понедельник, 12.10.2009, 09:05 | Сообщение # 6 |
 Всё моё!
Группа: Модераторы
Сообщений: 2174
Статус: Offline
Имя:Olga
|
Делюсь рецептом моей мамы :
5 яиц
1стакан сахара
1,5 стакана муки
яблоки
корица Приготовление:
Яблоки порезать, выложить в форму с кусочком сливочного масла и притушить в духовке. 15-20 мин.
Взбить отдельно желтки с сахаром. Отдельно белки с щепоткой соли до густой пены.
Просеянную муку смешать с желтками, постепенно вводить белки, аккуратно перемешивая. Яблоки посыпать корицей, залить тестом и выпекать до готовности.
Пирог полить сметанным кремом!
Сообщение отредактировал Polyanka - Понедельник, 12.10.2009, 21:56 |
| |
| |
| Тутси |
Дата: Понедельник, 12.10.2009, 09:22 | Сообщение # 7 |
 Местная звезда
Группа: Проверенные
Сообщений: 602
Статус: Offline
Имя:Наталья
|
я использую 3 яйца, стакан сахара и муки, соду, гашеную уксусом и яблоки.
 |
| |
| |
| OCA |
Дата: Понедельник, 12.10.2009, 11:45 | Сообщение # 8 |
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3106
Статус: Offline
Имя:ЮЛИЯ
|
А я делаю быстрый пирог так: 2 яйца, 100 гр.муки, 100 гр.сахара, 1 ч.л. разрыхлителя. Все перемешать. Форму смазать сливочным маслом, уложить резанные яблоки, залить тестом и в духовку. Удивительно, но бисквит всегда удавался. biggrin Я обычно эти пропорции умножаю в 2,5 раза.
Поможем, чем можем.
Наверное, мы делаем хоть что-то в этой жизни правильно - раз нам было послано это чудо свыше.
На СП везде OCA |
| |
| |
| surok |
Дата: Понедельник, 12.10.2009, 21:20 | Сообщение # 9 |
 Всё моё!
Группа: Проверенные
Сообщений: 1370
Статус: Offline
Имя:Лидия
|
Блииииииин......  Забыла разрыхлитель(готовится несколько блюд)!!!! А пирог уже в духовке!! Эээ...Ничего ж страшного??? 
 |
| |
| |
| Женечка |
Дата: Понедельник, 12.10.2009, 21:25 | Сообщение # 10 |
 Всё моё!
Группа: ......
Сообщений: 1872
Статус: Offline
Имя:Евгения
|
Quote (Polyanka) Делюсь рецептом моей мамы :
5 яиц
1стакан сахара
1,5 стакана муки
яблоки
корица
меня вчера угощали шарлоткой с корицей....обомжраться...как вкуся....прям сижу опять слюной исхожу!!! надо сделать!
МАМЫ - самые большие трудоголики ! Где вы ещё будете готовы работать без зарплаты, без выходных и перерывов на обед, за одну лишь беззубую улыбку своего маленького босса!?! |
| |
| |
| Masha |
Дата: Понедельник, 12.10.2009, 21:50 | Сообщение # 11 |
 Всё моё!
Группа: Модераторы
Сообщений: 4294
Статус: Offline
Имя:Маша
|
Quote (surok) Забыла разрыхлитель
никогда не кладу.
Quote (Женечка) шарлоткой с корицей
всегда кладу, а сегодня забыла в тесто добавить. Так что насыпала сверху. Ща буду пробовать.
У меня оч простой рецепт, такой простой, что я даж его забыла (год не делала). Неделю назад весь инет перерыла, пришлось таки маме звонить и освежать память.
Рецептик:
3 яйца
3 яблока
1 стакан муки
1 стакан сахара
ну и плюс корица, можно и ванилиньчика
Мой ник на Материнстве Mari809
 |
| |
| |
| LaTinka |
Дата: Четверг, 15.10.2009, 09:02 | Сообщение # 12 |
 Всё моё!
Группа: Модераторы
Сообщений: 5675
Статус: Offline
Имя:Латинусик
|
Сделала Цветаевский-оооочень вкусно,особенно из холодильника,как и написано в рецепте! Светланка, 
 |
| |
| |
| kati-super |
Дата: Четверг, 15.10.2009, 10:04 | Сообщение # 13 |
 Всё моё!
Группа: Проверенные
Сообщений: 1221
Статус: Offline
Имя:Екатерина
|
а я когда стандартную шарлотку делаю, кладу в тесто либо 1 ст. ложку масла сливочного, либо обычный майонез(он даже лучше   ) вкус такой интересный получается:)
Однажды попробовала экспериментировать и шарлотку по совету какого-то кулинара, сделала из апельсинов...это было просто бэээээ |
| |
| |
| Белёк |
Дата: Вторник, 20.10.2009, 08:57 | Сообщение # 14 |
 Всё моё!
Группа: Модераторы
Сообщений: 2548
Статус: Offline
Имя:Анна
|
Сделала вчера цветаевский пирог, сегодня попробовала. Мне, честно говоря, не очень понравилось, обычная шарлотка нравится больше. Хотя всё, вроде бы, получилось. И тесто тонюсенькое, и начинка за ночь схватилась - нигде не вываливается, и делала всё по рецепту. Но вот вкус... наверное не мой это рецепт, а может сметана невкусная.
 |
| |
| |
| Белёк |
Дата: Пятница, 23.10.2009, 08:55 | Сообщение # 15 |
| Всё моё!
Группа: Модераторы
Сообщений: 2548
Статус: Offline
Имя:Анна
|
Девочки, Светланка, кто делал цветаевский пирог. Я вчера второй раз сделала и второй раз одна и та же фигня: сильно оседает начинка. Как только из духовки достала - был красивый такой, пышный. Когда начал остывать - стал оседать, сегодня вообще без слез не взглянешь. У кого-нибудь так было? или это я такая криворукая? Может, знаете, почему так может быть?
|
| |
| |
