Детский творожок, домашнего приготовления
- 1 стакан молока
- 1 стакан кефира(желательно бифидо)
1 стакан молока довести до кипения,
как только оно начнет подниматься,
сразу же влить в него кефир и выключить.
Добавлено (11.10.2009, 23:06)
---------------------------------------------
Рыба с гарниром
Промыть 200г. цветной капусты и варить 15 минут. В небольшой сковородке с антипригарным покрытием обжарить филе трески в течении 5 минут с 1 чайной ложкой сметаны. Затем смешать рыбу с мелко нарубленной цветной капустой, поместить все в кастрюлю. Присыпать толчеными сухарями, добавить сливочного масла и запекать несколько минут на гриле.
Картофельная запеканка - вкус из детства(бабушкин рецепт)
3 картофелины, 2 яйца, 2ст.ложки панировочных сухарей.
Горячий от вареный картофель в мундире очистить и протереть на терке, смешать с сырыми яйцами. Положить на смазанный жиром и посыпанный сухарями противень слоем 3-4 см, поверхность смазать яйцом и запекать 30 минут. Можно усыпать сверху тертым сыром.
Добавлено (14.10.2009, 21:15)
---------------------------------------------
Время приготовления: 5 мин + 20 мин
Ингредиенты: На 4 порции:
150 г цветной капусты, порезанной на соцветия
30 г сливочного масла
250 г помидоров, очищенных от кожуры и мелко порезанных
30 г тертого сыра Чеддер
ПОМИДОРЫ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Инструкции:Это пюре богато бета-каротином, белком и витаминами B12, А и С. Его можно замораживать.
Положить цветную капусту в пароварку и готовить до мягкости, около 12 минут.
Тем временем подогреть масло в кастрюле, добавить помидоры и готовить, пока не превратятся в пюре. Снять с огня и добавить сыр, помешивая, пока он не растает.
Перемешать с цветной капустой и сделать пюре желаемой консистенции.
Вариант:
Отварить капусту до мягкости, затем сделать пюре с 3 ст л сырного соуса, не приправляя его.
