|
Салатики
|
|
| olyaska |
Дата: Вторник, 20.12.2011, 14:05 | Сообщение # 61 |
 Всё моё!
Группа: Проверенные
Сообщений: 1419
Статус: Offline
Имя:Леся
|
К@тюня, Quote (К@тюня) "Морское дно"
Очень вкусняшный
спасибки за рецептик салатика с морской капустой-муж в восторге!и хотя я не положила консерву в масле и сверху капусту пекинскую-получилось ну очень вкусно! давон искала такой рецептик чтоб в нем была вкусненькой именно морская капуста 
ЖИЗНЬ ЭТО ТО, ЧТО ПРОИСХОДИТ С ТОБОЙ,ПОКА ТЫ СТРОИШЬ ДРУГИЕ ПЛАНЫ.Джон Леннон. |
| |
| |
| vanessa |
Дата: Четверг, 22.12.2011, 15:28 | Сообщение # 62 |
 Местный авторитет
Группа: Проверенные
Сообщений: 263
Статус: Offline
Имя:Анастасия
|
Девочки, решила поделиться с вами рецептом салата с морепродуктами. Скоро Новый год, он конечно получается не особо дешевый, но раз в год позволить себе можно)))
Потребуется:
1. Гребешки (если нигде не найдете, можно купить обычный морской коктейль, но они точно есть в Метро). Отварить, пережарить.
2. Кальмары (отварить, пережарить)
3. Помидоры Черри (разрезать пополам)
4. Салат Айсберг (или листовой порезать или порвать)
5. Сельдерей (стебель порезать соломкой очень мелвко. вкус специфический, сами знаете)
6. Оливки (порезать кружлчками)
7. Лук (репчатый мелко опрезать и пережарить)
Все это заправляем таким соусом: смешать оливковое масло с соком лимона и горчицей.
Салат получается очень вкусный и легкий.
Я еще иногда туда сыр Пармезан тру на мелкой терке.
 |
| |
| |
| К@тюня |
Дата: Четверг, 22.12.2011, 20:40 | Сообщение # 63 |
 Всё моё!
Группа: Проверенные
Сообщений: 6413
Статус: Offline
Имя:Катя
|
О, olyaska, рада, что понравилось! То есть вообще без консервов обошлись?? |
| |
| |
| olyaska |
Дата: Суббота, 24.12.2011, 08:17 | Сообщение # 64 |
| Всё моё!
Группа: Проверенные
Сообщений: 1419
Статус: Offline
Имя:Леся
|
К@тюня, ага без консервы и сверху капуста пекинская.
муж в восторге
ЖИЗНЬ ЭТО ТО, ЧТО ПРОИСХОДИТ С ТОБОЙ,ПОКА ТЫ СТРОИШЬ ДРУГИЕ ПЛАНЫ.Джон Леннон. |
| |
| |
| kotya85 |
Дата: Понедельник, 09.01.2012, 01:00 | Сообщение # 65 |
 Всё моё!
Группа: Модераторы
Сообщений: 1601
Статус: Offline
Имя:Юля
|
Новый салатик, по весу не скажу ничего, пробовала в гостях...
Рецепт.
Куриную грудку порезать кубиками или соломкой, обжарить с растительным маслом, солью перцем. Остудить.
Пекинская капуста - нашинковать
Кукуруза консервированная
Сухарики - пакетик
Зубчик чеснока, выдавленный через чеснокодавилку
Все перемешать с майонезом.
Мне понравился очень!
  О, Боже! Космические пришельцы! Не ешьте меня. У меня муж, ребёнок. Съешьте лучше их! |
| |
| |
| olyaska |
Дата: Понедельник, 09.01.2012, 11:40 | Сообщение # 66 |
| Всё моё!
Группа: Проверенные
Сообщений: 1419
Статус: Offline
Имя:Леся
|
Я готовила на НГ МОРСКУЮ ЖЕМЧУЖИНУ
Тушки кальмаров(отвар 3 мин и порезать полосочками)
Крабовые палочки(кубиками)
Белки(без желтков)на крупную терку
4-5 стол.ложек красной икры.
Вроде еще креветки нужно,у меня не было.
Заправить майонезом.
ЖИЗНЬ ЭТО ТО, ЧТО ПРОИСХОДИТ С ТОБОЙ,ПОКА ТЫ СТРОИШЬ ДРУГИЕ ПЛАНЫ.Джон Леннон. |
| |
| |
| Snowy |
Дата: Вторник, 10.01.2012, 13:13 | Сообщение # 67 |
 Местный авторитет
Группа: Проверенные
Сообщений: 321
Статус: Offline
Имя:Юлия
|
У меня "коронный" слоеный салат, который лет 8 уже делаю на все праздники, сметается первым и подчистую, но он очень сытный, остальную еду можно ставить уже очень легкую, и горячее тогда лучше подавать часа через полтора-два после "посадки" за стол.
Хорошая альтернатива классической "шубе"
Для него нужны:
средняя луковица
средних размеров морковина
банка шампиньонов или замороженные грибы
в/к колбаса или копчености
штук 5 вареных картофелин
4 яйца
твердый сыр (около 100 граммов)
Вариантов "на тему" масса, но я делаю обычно так:
На сковородку обжарить в растительном масле - среднюю луковицу (рублю как для супа, т.е. не крупными кусочками), морковку (на крупной терке), банку шампиньонов (беру резаные, рублю чуть помельче кусочками, чем они в банке обычно). Жду, когда остынет.
В широкий не очень глубокий салатник складываю слоями:
Грибы с луком и морковкой
Сверху чуть-чуть майонеза
Копчености или колбасу варено-копченую (можно не сплошным слоем)
На средней терке вареную картошку
Картошку чуть перчу, тоненько майонезом смазываю
Яйцо на средней или мелкой терке + майонез
Если салат планируется большой, можно слои повторить, если нет - перед подачей на стол (не больше чем за полчаса, иначе сыр пересыхает) посыпать тертым сыром
Очень вкусно, если сверху чуть присыпать кедровыми орешками (нужно их где-то столовую ложку, а нотка вкуса добавляется очень хорошая).
Есть вариация, когда лук жарится отдельно, картошка отваривается, а грибы кладут маринованные. Но с поджаркой мне больше нравится.
 |
| |
| |
| Нежность |
Дата: Вторник, 10.01.2012, 14:56 | Сообщение # 68 |
 Заграбастала часть форума
Группа: Проверенные
Сообщений: 1009
Статус: Offline
Имя:Юлия
|
Snowy, я делаю почти такой же, но грибы обжариваю только с луком и беру не колбасу, а вечину либо копченую курицу
 |
| |
| |
| Snowy |
Дата: Вторник, 10.01.2012, 15:03 | Сообщение # 69 |
| Местный авторитет
Группа: Проверенные
Сообщений: 321
Статус: Offline
Имя:Юлия
|
Нежность, видимо, Юлячья карма Я и писала - либо колбаса, либо копчености. С копченой курочкой отпадно получается. Эх, забабахать сегодня своим, что ли  Надо оттягиваться на всяких вкусностях, пока еще не ГВ.
А грибы с луком и морковкой когда-то для другого салата делала (тоже слоеный, но с крабовыми палочками), очень оценила сочетание. Необычно и нежно получается.
|
| |
| |
| Нежность |
Дата: Вторник, 10.01.2012, 15:36 | Сообщение # 70 |
| Заграбастала часть форума
Группа: Проверенные
Сообщений: 1009
Статус: Offline
Имя:Юлия
|
Snowy, в след. раз попробую морковь добавить . Мне что-то после праздников (НГ, Рождество и все остальные с ними дни  ) не хочется салатиков. вчера с таким аппетитом борща поели
|
| |
| |
| К@тюня |
Дата: Четверг, 12.01.2012, 14:23 | Сообщение # 71 |
| Всё моё!
Группа: Проверенные
Сообщений: 6413
Статус: Offline
Имя:Катя
|
Quote (Snowy) Хорошая альтернатива классической "шубе"
Для меня не может быть никакой альтернативы "шубе")))
Мы из нового делали салат "Весенний день"
Вкусный! Очень похож на Мимозу, но с курицей, поэтому посытнееДобавлено (12.01.2012, 14:23)
---------------------------------------------
Quote (kotya85) Сухарики - пакетик
белые? |
| |
| |
| kotya85 |
Дата: Четверг, 12.01.2012, 23:01 | Сообщение # 72 |
| Всё моё!
Группа: Модераторы
Сообщений: 1601
Статус: Offline
Имя:Юля
|
неа, из черного хлеба
О, Боже! Космические пришельцы! Не ешьте меня. У меня муж, ребёнок. Съешьте лучше их! |
| |
| |
| liznaf |
Дата: Четверг, 25.10.2012, 16:40 | Сообщение # 73 |
| Мимо пробегал
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Статус: Offline
Имя:liznaf
|
помидоры с сыром и чесноком |
| |
| |
| kbcs |
Дата: Четверг, 25.10.2012, 19:09 | Сообщение # 74 |
 Заграбастала часть форума
Группа: Проверенные
Сообщений: 1150
Статус: Offline
Имя:Ирина
|
liznaf, я всегда так делаю и на стол, и на пикник, съедают только треск стоит, ещё с болгарским перцем делают.
У меня пропало счастье. Обыскали мы весь дом. Нет за шторой, под кроватью, в кухне нет и под столом. Вдруг гляжу — из чемодана пара пяточек торчит, Там свернувшись как калачик, мой сыночек сладко спит. Никому я не отдам свой со счастьем чемодан! |
| |
| |
| catHause |
Дата: Четверг, 25.10.2012, 22:07 | Сообщение # 75 |
 Всё моё!
Группа: Модераторы
Сообщений: 4378
Статус: Offline
Имя:Иринка
|
а кто-то делает также но помидоры кубиками режет, как салат и вот этой чесночно-сырной штукой заправляет).. тоже ничего, но вот так кругляшками лучше намного))))))))
 |
| |
| |
