Суббота, 18.05.2024, 21:20
Приветствую Вас, Гость
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Natali, LaTinka  
Форум » Дом и хобби » Кулинария » Украшение тортов 2 (делимся опытом, идеями)
Украшение тортов 2
kroshkache Дата: Пятница, 17.05.2013, 18:19 | Сообщение # 1081
Всё моё!
Группа: Проверенные
Сообщений: 4962
Статус: Offline
Имя:Нина
 
круто - 3 в одном)


 
Alenenok Дата: Пятница, 17.05.2013, 19:58 | Сообщение # 1082
Всё моё!
Группа: Проверенные
Сообщений: 4354
Статус: Offline
Имя:Елена
 
Спасибо девочки!!!
Травка - стружка, да.
Ага угодила всем, только, блин, косяк - надо было домик побольше делать, а коляску поменьше... век живи-век учись smile



 
Солнышко Дата: Пятница, 17.05.2013, 20:41 | Сообщение # 1083
Всё моё!
Группа: Проверенные
Сообщений: 5006
Статус: Offline
Имя:Юлия
 
Alenenok, супер пупер!!!


Кто хочет — ищет возможности. Кто не хочет — ищет причины. (А.Линкольн)
 
синичка Дата: Пятница, 31.05.2013, 15:30 | Сообщение # 1084
Заграбастала часть форума
Группа: Проверенные
Сообщений: 962
Статус: Offline
Имя:Ксения
 
девочки, а сливки надо взбивать непосредственно перед украшением торта? а то я взбила, в холодильник убрала, а потом достала и из конд.мешка аж струйкой текло такие жидкие стали. что не так сделала? sad


Материнство – это служение другому человеку.Отдавать себя целиком, без остатка и сожаления. Бескорыстно. С любовью.
 
Фруля Дата: Пятница, 31.05.2013, 16:43 | Сообщение # 1085
Всё моё!
Группа: Модераторы
Сообщений: 4268
Статус: Offline
Имя:Светлана
 
конечно надо было сразу на тортик наносить
 
marinanatali Дата: Пятница, 31.05.2013, 21:08 | Сообщение # 1086
Всё моё!
Группа: Модераторы
Сообщений: 7832
Статус: Offline
Имя:Наталья
 
синичка, похоже недобила ты их. Сколько в холодильнике стояли до жидкого состояния? Час-два?
Не должны потечь. Что добавляла в них, что за сливки - процент, название.
Для точного диагноза надо полный анамнез.




 
синичка Дата: Пятница, 31.05.2013, 22:51 | Сообщение # 1087
Заграбастала часть форума
Группа: Проверенные
Сообщений: 962
Статус: Offline
Имя:Ксения
 
marinanatali, я вообще со сливками никогда не работала. поэтому пока тренировалась на покупных, что в пакетике(их надо развести молоком и взбить,дешовка), ну чтоб понять что за "пики" и как взбивать, блендер испытать и т.д.
ну вот я взбивала,мин 3-4, масса густая, чашку перевернула-не вываливается, убрала в холодильник, примерно на 40мин-1 час и они потекли.
надо наверное сразу, взбил и наносить. wink



Материнство – это служение другому человеку.Отдавать себя целиком, без остатка и сожаления. Бескорыстно. С любовью.
 
marinanatali Дата: Пятница, 31.05.2013, 22:53 | Сообщение # 1088
Всё моё!
Группа: Модераторы
Сообщений: 7832
Статус: Offline
Имя:Наталья
 
Цитата (синичка)
надо наверное сразу, взбил и наносить.

и сразу есть надо было. Эти сливки не хранятся совсем.




 
синичка Дата: Пятница, 31.05.2013, 23:03 | Сообщение # 1089
Заграбастала часть форума
Группа: Проверенные
Сообщений: 962
Статус: Offline
Имя:Ксения
 
сегодня в атак видела сливки 33% чего-то белый там, город что-ли.... они как хорошие? подойдут для взбивания?

Добавлено (31.05.2013, 23:03)
---------------------------------------------
а где купить жидкие красители? ну для мастики или подкрашивания крема. я так понимаю обычные сухие (типа как яйца красить не стоит использовать)))?
а чем писать по мастике? надпись сделать чтоб? есть какие то фломастеры пишевые да? я в магните тут недавно видела фломастеры пищевые для разукрашивания яиц, правда.
ну или что можно в консилер запихнуть? айсинг, джем, крем, чтоб допустим красную надпись сделать. простите, тупицу, я только учусь))))



Материнство – это служение другому человеку.Отдавать себя целиком, без остатка и сожаления. Бескорыстно. С любовью.
 
LaTinka Дата: Пятница, 31.05.2013, 23:19 | Сообщение # 1090
Всё моё!
Группа: Модераторы
Сообщений: 5675
Статус: Offline
Имя:Латинусик
 
синичка, вроде как не айс сливки Белый город,наверное,ты про них.



 
синичка Дата: Пятница, 31.05.2013, 23:20 | Сообщение # 1091
Заграбастала часть форума
Группа: Проверенные
Сообщений: 962
Статус: Offline
Имя:Ксения
 
LaTinka, наверное про них, спасибо, будем знать.


Материнство – это служение другому человеку.Отдавать себя целиком, без остатка и сожаления. Бескорыстно. С любовью.
 
Настён_ка Дата: Суббота, 01.06.2013, 08:31 | Сообщение # 1092
Всё моё!
Группа: Проверенные
Сообщений: 3557
Статус: Offline
Имя:Анастасия
 
Цитата (синичка)
я так понимаю обычные сухие (типа как яйца красить не стоит использовать)))?

я поначалу такие и использовала, когда жидких у меня еще не было) разводишь порошок в воде( воды чуть), краска растворяется, выливаешь её в мастику\крем, а соль в кружечке остается. ( сухие красители обычно с солю)
Цитата (синичка)
а чем писать по мастике? надпись сделать чтоб? есть какие то фломастеры пишевые да? я в магните тут недавно видела фломастеры пищевые для разукрашивания яиц, правда.

можно этими фломастерами, можно айсингом, можно буковки из мастики налепить.
 
olyaska Дата: Суббота, 01.06.2013, 10:47 | Сообщение # 1093
Всё моё!
Группа: Проверенные
Сообщений: 1419
Статус: Offline
Имя:Леся
 
синичка, мне нравятся Валио сливки-суперские!(в Метро точно есть,а в Спутнике почему то нету) wink



ЖИЗНЬ ЭТО ТО, ЧТО ПРОИСХОДИТ С ТОБОЙ,ПОКА ТЫ СТРОИШЬ ДРУГИЕ ПЛАНЫ.Джон Леннон.
 
marinanatali Дата: Суббота, 01.06.2013, 12:55 | Сообщение # 1094
Всё моё!
Группа: Модераторы
Сообщений: 7832
Статус: Offline
Имя:Наталья
 
Валио и в метро закончились sad



 
olyaska Дата: Суббота, 01.06.2013, 15:16 | Сообщение # 1095
Всё моё!
Группа: Проверенные
Сообщений: 1419
Статус: Offline
Имя:Леся
 
Цитата (marinanatali)
Валио и в метро закончились

не,ну надо же!
а в Звездном?




ЖИЗНЬ ЭТО ТО, ЧТО ПРОИСХОДИТ С ТОБОЙ,ПОКА ТЫ СТРОИШЬ ДРУГИЕ ПЛАНЫ.Джон Леннон.
 
Форум » Дом и хобби » Кулинария » Украшение тортов 2 (делимся опытом, идеями)
Поиск: